チョコレートの効能については 諸説ある。
ポリフェノールが健康によいともてはやされたり
カカオの成分が 急に注目されたり。
チョコレートの好きな女性にとっては その本質が気になるところだが
さらに その気持ちを後押しするデータが発表になった。
一日に少々のダークチョコレートを食べると、血液の流れが良くなる
という調査結果が出たのだそうだ。
これは、ダークチョコレートに多く含まれているフラボノイドと呼ばれる物質が
動脈硬化を防ぐ役割をするためと説明されている。
しかし、ミルクチョコレートでは同じ効果は得られず、
これはミルクの成分がフラボノイドの働きを阻止するためと見られている
>動脈硬化による心臓病にかかる危険性の高い、
20名の喫煙者を被験者として行われた。
事前に、動脈硬化を防ぐ効果があるとされる
酸化防止物質を多く含むタマネギ、りんご、キャベツなどを
食べるのを控えたうえで、異なる種類のチョコレートを約56グラムずつ摂取。
その結果、74パーセント以上のカカオを含んだダークチョコレートを食べた
被験者だけに、約２時間後、著しい血流の改善が認められ、
この効果は八時間持続したという
なかなか嬉しい結果ではないか。
これでますますカカオを高配合したチョコレートの売れ行きが伸びるかも。
そういえば 私の職場にも人知れず置かれたチョコレートがあり
よくみるとカカオの配合率が７０％となっていた。
毎日食べれば血液サラサラかも？
ただ チョコレートは非常にカロリーが高く
チョコレートで血液を・・・という効果は
非常にハイリスクであるということも忘れてはならない。